Browsing Archive: mars, 2013

Salon des vins de Québec ce week-end, rendez-vous à ne pas manquer...

Posté par Denis Patry le samedi, mars 16, 2013,
Plusieurs vins à déguster, conférences, plusieurs kiosques de négociants et plus encore; Au Centre des congrès les 15, 16 et 17 mars 2013.

Si comme dans le passé quelques kiosques pour déguster des vins de producteurs et vignobles Québécois.  

http://www.salondesvinsdequebec.com/
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3 bonnes bouteilles à la SAQ; cépages très peu connus

Posté par Denis Patry le dimanche, mars 3, 2013,
Voici des vins variétals dont les cépages sont peu connus mais intéressant et méritant une attention particulière pour des essais cultural sur le littoral de la vallée du St-Laurent. Des essais avec le zweigelt ont été fait dans mon vignoble sur 10 ans, ce cépage est très productif, ses raisins sont peu acides et peuvent murir avec un bon suivi (ex: limitation des rendements, effeuillage tôt à la nouaison, etc.). Le vin de zweigelt est fin, poivré, tannique et assemblé réguliè...
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