Browsing Archive: mai, 2013

Le vrai Riesling....

Posté par Denis Patry le dimanche, mai 26, 2013,
Le Riesling blanc (autres appellations: Rheinriesling, Riesling Renano ou Johannisberg Riesling) est un cépage noble permettant la production de vin blanc aromatique, fin et bien structuré. L'année exceptionnelle et sèche de 2012 a permis une récolte de qualité avec un assez bon rendement pour notre région (1 bouteille/ plant). Le millésime 2012 est le premier vin à 100% Riesling blanc sec produit à mon vignoble; remarque: par le passé, les productions de riesling blanc étaient de...
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Pinôt Auxerrois; mêmes parents que Chardonnay...des essais sur le littoral.

Posté par Denis Patry le samedi, mai 25, 2013,
Selon de récentes recherches sur la génétique des cépages, les Pinôt Auxerrois (Auxerois) et Pinôt Chardonnay (Chardonnay) seraient des croisements de Gouais blanc x Pinôt blanc (Pinôt noir). Ce qui est intéressant avec le Pinôt Auxerrois, c'est qu'il est un cépage hâtif produisant des raisins avec une acidité peu prononcé. Le Pinôt Auxerrois mûrira ses raisins bien avant le Chardonnay et quelque peu avant son parent le Pinôt blanc. C'est une variété de régions fraiches, o...
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-0,7 C et -0,6 C aux petites heures du matin les 14 et 15 mai...

Posté par Denis Patry le jeudi, mai 16, 2013,

De 1h30 am à 6 h00 am, la température est descendue sous la barre de 0 C (la sonde émettrice était déposée directement au sol). De plus, les vents étaient très faibles et les risques de gels radiants étaient présents. Heureusement, il n'y a eu aucun dommage perceptible sur les ceps avec (zone du bruleur/ventilateur) ou sans protection Même les variétés les plus avancées; à l'état de feuilles ouvertes, tel DM8521, Sapari Severnyl, Petite Millot, Beaumont, Leon Millot noir et Os...
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Annonce de risque de gel tardif...

Posté par Denis Patry le mardi, mai 14, 2013,

Mes plants sont aux stades B 04 (bourgeons dans le coton) et E 13 (2 à 3 feuilles étalées). L'état d'avancement des premiers bourgeons est suffisant pour être vulnérables au gel tardif. Par contre, le ciel couvert et la pluie de ce soir à apporteront une protection supplémentaire et limiteront les risques de gel. Un ciel clair en soirée et peu de vent ferait craindre le pire. Ici, Le vignoble est sur un plan surtout horizontal et il y a des cuvettes permettant la stagnation de l'air ...


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