Browsing Archive: septembre, 2014

Commentaires et taux des sucres (brix) de certains cépages

Posté par Denis Patry le jeudi, septembre 25, 2014,
Voir le fichier vignoblexpérimentalmillesime2014.xls


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Vignoble protégé par la marée montante ??

Posté par Denis Patry le dimanche, septembre 21, 2014,
Tandis qu'il y avait gel sur plusieurs régions au sud et nord du Québec, dans la soirée du 18 sept. et aux petites heures du 19 sept. les températures ont variées sur le littoral sud.

En soirée à 20h00 3 C
minuit 1 C
1h00 du matin ,5 C
2h00 du matin  0 C
3h00 du matin  2 C
4h00 "     "   1,5 C
5h00 "     "   1 C
5h30  "    "   0 C
6h00  "    "  -1 C
6h30 "     "  -2 C
7h30 "     "  -1 C
8h30 "     "   0 C

On annonçait que la marée serait haute de 4,1 mètres à 2h00 du matin. Est-ce l'...
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Mise à jour des fichiers sur les cépages....

Posté par Denis Patry le dimanche, septembre 14, 2014,
Une récente mise à jour sur les taux de sucre (brix) et la liste complète des cépages étant sous observations.



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Première vendange pour le vin 2014....

Posté par Denis Patry le mardi, septembre 9, 2014,
Dimanche le 7 septembre, les cépages suivants ont été récoltés:

Avec les pluies et chaleurs récentes, il était urgent de récolter les raisins des cépages Madeleine Sylvaner (30 livres, brix 19), Madeleine Angevine (5 livres, brix 17), Siegerrebbe (20 livres, 18 brix), Perle of Csaba (2 livres, brix 17)  en raison de la détérioration des baies par le craquement, la pourriture grise et les guêpes (percement des baies). Un rendement 2014 plutôt modeste, mais bien comparable à certa...
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