Les cépages Severnyi, Madeleine Sylvaner, Siegerebbe, Saperavi Severnyl, Agria, Interlaken Seedless, MN1200, Perle of Csaba, Valiant, Madeleine Angevine et DM 8521-1 sont présentement en début de véraison. Encore un minimum de 45 jours de véraison/maturation jusqu'au début de la récolte (à partir de la troisième semaine de septembre). Entre-temps quelques raisins seront mangés par les oiseaux et les humains.